نوشابه های غیر الکلی ، محصولات غذایی هستند که دارای دو خصوصیت عمده می باشند :
- به سمت صورت مایع مصرف می شوند .
- معمولاً برای رفع تشنگی مورد استعمال قرار می گیرند .
اصطلاح نوشابه حدود 60سال است که به سمت این صورت باب فارسی به کار می رود .
نوشابه ها پاره نوشیدنی ها هستند . تفاوت نوشیدنی ها حرف آشامیدنی ها باب این است که آشامیدنی ها پیش از جنبه ابتهاج بخش بودن نیاز بدن را نیز تامین می کنند . نوشابه های موجود باب ایران باب بین مردم جا افتاده و در غذای روزمره به غلط یا صحیح مصرف می شوند و مصرف آنها نهار به روز ایضاً بیشتر می شود . به همین دلیل کارخانه های تولید کننده هم تمامی مساعی خود را در افزایش تولید به سمت کارگمارده اند .
وقتی که برنامه فقط افزایش تولید باشد ، کیفیت فدای کمیت می شود . تا زمانی که کیفیت آشامیدنی های تولید داخل در سطح بازار جهانی نباشد و بسته بندی فریبنده و مورد اجابت مشتریان وجود نداشته باشد نمی توان از وارد شدن مقادیر زیادی از آشامیدنی کشور های دیگر جلوگیری کرد و این امر بایسته سرمایه گذاری کارخانه ها و ایجاد خطوط نوشابه هایی با طعم و خصوصیات متنوع باب انواع جوراجور بطری یا پلاستیکی مورد مصرف خانواده و ارتقاء محتوای ثانیه می باشد . به همین منظور کیفیت نوشابه باید مورد تحقیقات کامل قرار گیرد و امکانات تولید نوشابه های دیگری که بتواند کیفیت مطلوب داشته باشد با استعمال از مواد سنتی و به سمت خصوص آب میوه و عرقیات سنتی و غیره مورد توجه قرار گیرد .