
روش های تشخیص و اندازه گیری کیفیت محصول شکل میوه - وزن بار - تنفس میوه -اب بار -قند - اسید های الی - pH - نشاسته - اسید اسکوربیک - مواد معطر - روش ارگانولپتیک - مواد معطر - اندازه گیری شکل میوه - ازمایش تنفس - اندازه گیری سفتی میوه - اندازه گیری قند میوه - اندازه گیری اب میوه - اندازه ...