کارآموزی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن

خرید این محصول

» :: کارآموزی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن

دانلود کارآموزی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات: 48

گروه کشاورزی

تکنولوژی ماده‌ها غذایی

3-1-تاریخچه و معرفی کارخانه ی آرد زاودی

3-2-غلات:

3-2-1-گندم:

3-2-2-مشخصات فیزیکی بذر گندم

3-2-3-عوامل موثر در کیفیت گندم

3-2-3-1-عوامل فیزیکی اثربخش در کیفیت گندم

3-2-3-2-عوامل شیمیایی اثربخش در کیفیت گندم:

3-2-4-ترکیبات حنطه

3-2-5-نگهداری گندم:

3-2-6-کیفیت حنطه های ایران:

3-3-تکنولوژی آسیاب گندم

3-3-2-فن آوری آسیاب کردن گندم و مرحله‌ها تولید آرد:

3-3-2-1-تمیز کردن گندم:

3-3-2-2-مشروط کردن گندم :

3-3-2-2-1-روش های مشروط کردن

3-3-2-3-مراحل آشفته فرآیند آسیاب کردن

3-3-2-3-1-سیستم آسیاب های غلطکی

3-3-2-4-نگهداری آرد گندم

3-4-آرد گندم

3-4-1-مواد افزودنی به آرد

3-4-2-استفاده از روشهای فیزیکی برای آشتی آرد

3-4-3-عوامل اثربخش در کیفیت آرد

3-5-تاسیسات و تجهیزات کارخانه آرد

3-5-1-طراحی کارخانه آرد

3-5-2-انبار کارخانه:

3-5-2-1-تعریف انبار و نقش ثانیه

3-5-2-2-انواع انبار:

3-5-2-3-انبار گندم:

3-5-2-4-انبار آرد:

3-7-نتیجه گیری

3-8-جداول:

3-9- منبع‌ها و ماخذ

خرید این محصول

گزارش کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان

خرید این محصول

» :: گزارش کارآموزی کارگاه شیر و لبنیات چوپان

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان

فرمت فایل: دعا قابل ویرایش

اندازه صفحات: 72

آغاز

توضیحاتی در اسب ی کارخانه پاده‌بان

آزمایشگاههای کارخانه

تاریخچه:

تشریح ارسلان

واحدهای شرکت پاده‌بان

انواع محصولات تولیدی توسط شرکت

نحوه دخول شیر به کارخانه و بررسی سیستم HTST

شیر پاستوریزه و هموژن

شیر خشک

مرحله‌ها تولید

کنترلهای مرحله تغلیظ

بسته بندی

موارد نشانه گذاری

خامه (Cream)

تعاریف

نسبت بین اندازه ذرات در ارسلان

پنیر (Cheese)

ضد عفونی کردن

مرحله‌ها شستشو و نظافت

شستشو درجا (CIP) Cleaning- in Place

ماست (Yoghurt)

ضایعات در صنایع شیر و فرآورده های ثانیه و راههای پیشگیری از ضایعات

فن‌آوری شیر تغلیظ شده و پژمرده

دستگاههای بخار کردن کننده

انواع بخار کردن عامل های یک مرحله ای

تکنولوژی شیر خشک

v روش های اصلی

خشک کن پاششی (اسپری) Spray – Drying

یاخته های شیری (Alveoil) :

رویش بافت پستان

اشکال دام های جوراجور شیر

اقارب فیزیک و شیمیایی ارسلان

وسیکوزیته

خواص شیمیایی شیر

آنزیم های شیر: هیدرولازها، اکسید وردوکتازها

لیپاز

گازهای حاضر در ارسلان

هموژنیزاسیون

ترکیبات کیمیاوی ارسلان

تراکم پروتئین های در شیر

میکروبیولوژی شیر

منابع آلودگی ارسلان

باکتریوفاژ

ارسلان صفت

چربی ارسلان

شیر تلغیظ شده

خامه

پاستوریزاسیون ارسلان

استریل کردن

ترمالیزیشن

ماست

نوع مایه ماست

ترلیزاسیون و ضد عفونی

ضد عفونی

استرلیزاسیون

گ آمیزی آسان

مایشگاه های کارخانه چوپان

اندازه خصوص (Specific Gravity )

غلظت سنج بریکس Brix Scale

آزمایشات شیر

تعریف شیر

عوامل اثربخش در تغییر ترکیبات شیر:

آراسته کردن نمونه

جستجوی تقلبات در شیر

اندازه گیری چربی شیر توسط بوتیرومتر

بهر تدبیر

مراحل تصفیه کلاسیک

خرید این محصول

پروژه کارآفرینی کارخانه تولید ظروف تفلون

خرید این محصول

» :: پروژه کارآفرینی کارخانه تولید ظروف تفلون

دانلود پروژه کارآفرینی کارخانه تولید ظروف تفلون

فرمت فایل: دعا برازنده ویرایش

تعداد صفحات: 45

بخشی از متن:

4 ـ هزاره ورق آلومینیم :

بعنوان  جرم اصلی  بار تولیدی   کاربرد دارد . باب حقیقت ظروف تفلون های ظروف منتهی با پوشش تفلون می باشد . میزان مناسبت نیاز طرح با توجه به ضایعات و پرت آن بمیزان 20% ،‌208 بدن در سال بر آورد میگردد . منبع  تأمین ثانیه داخلی و کارخانه تولید پروفیل و برگ آلومینیم اراک  می باشد .

4 ـ ب ـ رنگ کوره ای :

جهت رنگ کردن قسمت بیرونی کاسه مورد استفاده قرار میگیرد مقدار مورد نیاز  الگو با توجه به ضایعات  و ریخت و پاش آن باب کوره و آبشار  رنگ 2300 کیلوگرم در سال برآورد و هزینه میشود . منبع تأمین آن داخلی و کارخانجات رنگسازی سراسر کشور می باشد .

4 ـ ج ـ پیچ و پرچ

برای اتصال دسته به بدنه ظرف  از انواع  پرچ استفاده می کنند و همچنین برای اتصال سنخ باکالیتی بدسته  فلزی  انواع پیچ را مناسبت استفاده قرارمیدهند (پیچ تلگرافی) منبع تأمین آن داخلی و کارخانجات نور  و پیچ در سراسر  کشور می باشد .

مقدار مناسبت نیاز 1620000 عدد در سال است .

4 ـ دـ کارتن و بروشور 

جهت اسم بندی انواع  ظروف تفلون مورد استعمال قرار میگیرد  منبع تأمین آن داخلی و از کارخانجات تولیدی کارتن از مقوای آراسته خریداری میشود .

مواد اولیه خارجی

4 ـ الف : تفلون

جهت تن‌پوش داخلی ظرف کاربرد دارد  و این پوشش تفلونی باعث میشود که حرارت  مستقیماً به غذا نرسد و انگیزه سوختن  و چسبیدن غذا به  ته ظرف نشود . منبع تأمین آن کشورهای اروپائی از جمله آلمان و سوئیس می باشد و جزء کالاهای  وارداتی بوده و همه واحد زمان ( مقداری پول مملکت صرف  واردات  آن  میشود .    واردات آن موکول به سمت موافقت وزارت بازرگانی  و صنایع می باشد .

4 ـ ب: باکالیت

برای ساختن دسته باکالیتی ، پودر باکالیت را مورد استعمال قرار میدهند اصل تأمین آن کشورهای اروپائی و ژاپن بوده و پاره کالای وارداتی و یا ماده‌ها اولیه وارداتی می باشد .

خرید این محصول

طرح توجیهی کارخانه تولید و بسته بندی آبلیمو

خرید این محصول

» :: الگو توجیهی کارخانه پدیدآوری و بسته بندی آبلیمو

طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی

تولید و اسم بندی آبلیمو

حرف ظرفیت تولید هشتصد تن در سال

خرید این محصول