صنایع غذایی 8. برخی از ویژگی های مهندسی شده بادام زمینی و مغز هسته آن

خرید این محصول

» :: صنایع غذایی 8. برخی از خصوصیت های مهندسی شده بادام زمینی و مغز هسته آن

برخی از خصوصیت های مهندسی شده بادام زمینی و دماغ هسته آن

جوهره

بعضی از ویژگی های میوه بادام زمینی و بذر آن ، از نشانه نظر میزان محتوای رطوبتی آن مورد ارزیابی قرار گرفته اند. در محتوای رطوبتی 4.85% d.b , حدوسط طول ، درشتی ، پهنا ، میانگین قطر هندسی ، حالت کروی ، حجم واحد و حجم میوه بادام زمینی ، به ترتیب برابر با 44. 53 میلیمتر، 15.73 میلیمتر، 16.68 میلیمتر، 23.00 میلیمتر، 51.60%، 2.16 گرم و 5.17cm3 باده باشد  می باشد. مقادیر متناظر برای هسته باب محتوای رطوبتی 6.00 db به ترتیب برابر با 20. 59 میلیمتر، 8.80 میلیمتر، 10.44 میلیمتر، 12.60 میلیمتر، 57.05%، 1.063 گرم، و 1.14cm3 می باشد. خواندن حرف روی بادام زمینی خشک شده نشان داده است که چگالی حجمی از 243 به 184km/m3 کاهش داشته ، ظرفیت واقعی ، مناطق مورد نظر و سرعت ترمینال رشد آن از 424 به 545kg/m و از 7.25 به 7.93m/s افزایش داشته است به طوری که سطح رطوبت آن از 4.85% به 32. 00% افزایش داشته است. در بستگی حرف هسته مقدار متنماظر از 581 به 539kg/m3 از 989 به 1088kg/m و از 1.53به 2.09cm و از 7.48 به 8.06m/s همگام با افزایش محتوای رطوبتی ، تغییر داشته است. توان شکاف بادام ارضی و هسته آن با توجه به افزایش محتوی رطوبتی آن کاهش می یابد. ضریب پویای سایش از 0.30 به 0.73 از بهر بادام زمینی و از 0.22 به 0.63 برای هسته در سطوح ساختاری متفاوت زمانی که محتوای رطوبتی از 4.85% تا 32. 00% d.b افزایش باده یابد،  متغیر است

خرید این محصول

کاشت، داشت، برداشت و خواص بادام

خرید این محصول

» :: کاشت، داشت، برداشت و خواص بادام
بادام یکی از قدیمی ترین درختانی است که در مناطق سردسیری و نیمه سردسیری ایران کشت می شود. بعضی از دانشمندان گیاه شناس موطن اصلی بادام را به سمت ایران انتساب می دهند. فرض حرف این است که خواستگاه اصلی بادام بخش وسیعی از ایران و تاجیکستان و افغانستان تا باختر پاکستان بوده که همراه کاروانها  به سمت فنیقیه و از آنجا به یونان و بعدها میانجیگری یونانی ها به سایر بنادر دریای مدیترانه جابجایی و انتشار یافته است قریب دویست واحد زمان ( است که بادام در مناطق مختلف صفت مدیترانه از طریق هسته تکثیر شده و در اثر تعیین طبیعی توده های مختلفی از بادام در نقاط جوراجور جغرافیایی دنیا به بود آمده و آمیزگار شده اند. به طور مثال انبوه بادام های اسفاکس باب تونس طوری با طبیعت آنجا سازگار شده اند که نیازی به برد نداشته و نیاز سرمایی را از بین خود حذف نموده اند به سمت کوه طور کلی می توان گفت بادام بومی نقاط گرم و خشک آسیای غربی بوده و امروزه کشت آن در اسپانیا ،‌ ایتالیا ، ایران ،‌مراکش ،‌ پرتغال ، یونان و ترکیه به سمت طور وسیع باب گردیده است . در تاخت دهه اخیر شاهد افزایش تولید بادام در آمریکا نیز هستیم امروزه ثانیه کشور یکی از صادر کنندگان عمده این بار به اروپا و سایر نقاط دنیا بوده و در سطح بین المللی ۴/۳ صادرات جهانی دماغ بادام را در اختیار دارد .

فهرست :

آغاز

بادام

مشخصات گیاه شناسی بادام

مشخصات ظاهری درخت بادام

اشکال بادام

نیازهای اکولوژیکی بادام

فصل گلدهی

واحد زمان ( آوری

موارد اصلی ای که باید در تعیین ارقام در نظر گرفت

کاشت درختچه

فصل کاشت

تراکم کاشت

شرایط اقلیمی

توان رشد دار

کشت دیم

آسیب ها و بیماریهای عمده درختان بادام

اهمیت اقتصادی بادام در ایران و جهان

مشکلات بادام کاری در ایران

عملیات پیش از احداث باغ

انتخاب زمین باغ

آماده سازی زمین

عملیات قبل از کاشت

عملیات در سطح زمین باغ پس از کاشت

خاک ورزی یا آشتی خاک

استنباط

نوع بادام

اشکال دیگر بادام

بادام زمینی

حراثت و تادیب دخت بادام هندی

 ازدیاد دار کاشو

کاشت درخت

ترکیبات شیمیایی

خواص دارویی

اقارب بادام زننده

روغن بادام

اسانس بادام زننده

شکوفه و تراب بادام

بشره میوه بادام

خرید این محصول