فروش فایل

فروش فایل ,دانلود فایل,خرید فایل,دانلود رایگان فایل,دانلود رایگان

فروش فایل

فروش فایل ,دانلود فایل,خرید فایل,دانلود رایگان فایل,دانلود رایگان

تولید ژلاتین از پودر استخوان


» :: تولید ژلاتین از پودر استه

شناسایی محصول

ژلاتین یک بار پروتئینی است که از منابع جوراجور از کلاژنها و مواد پروتئینی دامی

نظیر استخوان و بافت های بازهم بند دامها ، پوست خوک ، لحم ماهیان جز خوراکی ، پوست

ماهی و اسم منبع‌ها پروتئینی قابل آماده می باشد ولی از آنجا که منابعی مانند گوشت ماهی و

دام بطور مستقیم مورد مصرف خوراکی دارد و گرانقیمت باده باشد معمولا ژلاتین را از ضایعات

پوست و گوشت و استخوان و الا منابع پروتئینی جز خوراکی تهیه باده نمایند که اغلب

بصورت پودرو گرانول تولید می گردد.




مهمترین صرف‌ها ژلاتین در صنایع غذایی ، داروئی و شیمیایی است(در حدود 5% از

محصولات غذایی از ژلاتین استعمال می شود).


ویژگی های ژلاتین:

ژلاتین طبق‌معمول بصورت پودر یا گرانول تولید می شود، رنگ ثانیه زرد خمیده به قهوه ای و

تقریبا بدون بو و بدون مزه می باشد تولید ژلاتین طرح توجیهی تولید ژلاتین