فروش فایل

فروش فایل ,دانلود فایل,خرید فایل,دانلود رایگان فایل,دانلود رایگان

فروش فایل

فروش فایل ,دانلود فایل,خرید فایل,دانلود رایگان فایل,دانلود رایگان

پایان نامه و تحقیقی کامل شرکت تولید ژلاتین کپسول ایران ( IGCC).docx


» :: پایان جریده و تحقیقی تام شرکت تولید ژلاتین کپسول ایران ( IGCC). docx
شرکت تولید ژلاتین کپسول ایران ( IGCC).
مرحله‌ها تولید و آزمایشگاهی    مرحله به سمت مرحله  تستهای تک به تکdocx

تولید ژلاتین از پودر استخوان


» :: تولید ژلاتین از پودر استه

شناسایی محصول

ژلاتین یک بار پروتئینی است که از منابع جوراجور از کلاژنها و مواد پروتئینی دامی

نظیر استخوان و بافت های بازهم بند دامها ، پوست خوک ، لحم ماهیان جز خوراکی ، پوست

ماهی و اسم منبع‌ها پروتئینی قابل آماده می باشد ولی از آنجا که منابعی مانند گوشت ماهی و

دام بطور مستقیم مورد مصرف خوراکی دارد و گرانقیمت باده باشد معمولا ژلاتین را از ضایعات

پوست و گوشت و استخوان و الا منابع پروتئینی جز خوراکی تهیه باده نمایند که اغلب

بصورت پودرو گرانول تولید می گردد.




مهمترین صرف‌ها ژلاتین در صنایع غذایی ، داروئی و شیمیایی است(در حدود 5% از

محصولات غذایی از ژلاتین استعمال می شود).


ویژگی های ژلاتین:

ژلاتین طبق‌معمول بصورت پودر یا گرانول تولید می شود، رنگ ثانیه زرد خمیده به قهوه ای و

تقریبا بدون بو و بدون مزه می باشد تولید ژلاتین طرح توجیهی تولید ژلاتین

کار آموزی شرکت تولید ژلاتین کپسول ایران


» :: کار آموزی شرکت تولید ژلاتین کپسول ایران
200 صفحه فرمت فایل word




عناوین

برگ

 

تاریخچه .............................................................................................

1

مشخصات کارتل ....................................................................................

2

فراورده های کارگاه ژلاتین کپسول ایران ..........................................................

3

بخش های مختلف کارخانه .........................................................................

4

ملتینگ ..............................................................................................

5

خط تولید ............................................................................................

6

سورتینگ ...........................................................................................

7

اسم اسیر ..........................................................................................

8

انبار ..................................................................................................

9

واحد فنی و مهندسی ................................................................................

9

تاسیسات ............................................................................................

9

دستگاه کتابار ........................................................................................

10

 

فصل اول:خواص مواد اولیه

11

 

مقدمه ................................................................................................

12

1.1.آب .............................................................................................

14

1.2.ژلاتین .........................................................................................

16

1.3. پروپیلن گلایکول ..............................................................................

17

1.4. متیل پارابن ....................................................................................

18

1.5.پروپیل پارابن ...................................................................................

19

1.6.سدیم لوریل سولفات ...........................................................................

20

1.7.دی اکسیده سیلیکون کلوییدال .................................................................

22

1.8.اسید استیک گلاسیال ..........................................................................

23

1.9.دی اکسید تیتانیوم .............................................................................

24

1.10.رنگهای محلول در ماء ........................................................................

25

 

فصل دوم: ژلاتین

26

 

2.1. ژلاتین .........................................................................................

27

2.2.ساختار و تولید .................................................................................

27

2.3.ساختار ژلاتین ..................................................................................

29

2.4.تبدیل کلاژن به ژلاتین ........................................................................

32

2.5.وزن مولکولی ژلاتین ...........................................................................

35

2.6.محلول ژلاتین ..................................................................................

36

2.7. اشکال ژلاتین ....................................................................................

37

2.8.تولید تجاری ژلاتین ............................................................................

37

2.9. ماده‌ها اولیه کلاژن ...............................................................................

37

2.9.1.استخوان .....................................................................................

39

2.9.1.1.املاح گیری ................................................................................

41

2.9.2.پوست خنزیر .................................................................................

42

 

دوران سوم:تجهیزات حجم سنجی و آزمایشگاهی

 

43

3.1.خلاصه ای از روش کار .........................................................................

44

3.2.تعاریف ..........................................................................................

44

3.2.1.واحد جرم ..................................................................................

45

3.2.2.دمای رفرنس ................................................................................

45

3.3.مواد و تجهیزات ................................................................................

کار آموزی شرکت تولید ژلاتین