آغاز برنامه : پرورش و کشت قارچ
قالب بندی : Word
ارز : 1500
شرح مختصر : از نظر تاریخچه،پرورش قارچ در چنبرماه ای از ابهام به تارک برده. پیشازاین از قارچ ها به عنوان مواد توهم زا درفالگیری استعمال میکردندوقارچ راگوشت خدا می نامیدند،ولی بدون شک معلوم شده است که قارچ برنج که درچین تقریباًاز2000سال قبل با ساده ترین روش والهام از طبیعت برروی چوب درختان کشت می شده است وتکنولوژی روش کاشت این قارچ ها جزءهنرهای خیلی قدیمی و محرمانه ی این سرزمین ها بوده است،فقط تاریخ مشخص درپرورش قارچ دکمه ای بدست آمده است که طبق آن کاشت این قارچ درحدود 700سال قبل ازمیلاد درحومه ی پاریس بوسیله ی یک باغبان ناشناس فرانسوی صورت گرفت. کشت قارچ درگلخانه ها برای اولین پاس درحدود سال 1754درسوئد ابداع شد وسپس به انگلستان وسایرنقاط اروپا انبساط یافت. درسال 1901 درایالات متحده ی آمریکا،سالنهای استاندارد تادیب قارچ ساخته شد. توسعه آزمایش ی تکنولوژی، ازیک سو ویاری جستن از دانشمندان ازسوی دیگرزمینه ی بوجود آمدن ایزوله های خالص-درنهایت تهیه ی بذر خالص-امکان تولید صنعتی قارچ را درسطح وسیع آماده آورد ودرانستیتو پاستورفرانسه،روش های علمی کشت وجوانه زدن اسپور وتولید آسان درشرایط تبدیل ابداع نمودند وتا سال 1905به صورت یک راز دراختیار انستیتوپاستور باقی ماند.
فهرست :
تهیه ی بذر قارچ
پروتئین
ابهت قارچ باب رژیم غذایی
قارچ های خوراکی مصرفی
سالن کشت و پرورش
روش آماده ی بذر قارچ
ارض مورد نیاز طرح
بنا
محوطه
تجهیزات دفتری
ماشین آلات وتجهیزات
تأسیسات
پول ثابت
خرج ها
فروش